Nos recettes avec les beurres de cacahuète Curly !

Retrouvez le bon goût de la cacahuète propre à Curly dans sa pâte à tartiner ultra fondante

#1 Tofu épicé au beurre de cacahuète

• Dans une casserole, faites chauffer l’huile à feu moyen-vif.
• Ajoutez les échalotes et l’ail. Faites revenir pendant 2 minutes.
• Ajoutez la sauce soja, le ketchup, le beurre de cacahuète Curly, le sirop d’érable, le bouillon de légumes et la sauce sriracha. Bien mélangez.
• Ajoutez le tofu, portez à ébullition et laissez réduire jusqu’à ce que la sauce soit onctueuse.
• Servez avec du riz et dégustez.

Source : https://www.lacuisinedejeanphilippe.com/recipe/tofu-epice-sauce-aux-arachides/

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#2 Brochettes de poulet à la sauce satay

Recette pour 8 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes

• Découpez les blancs de poulet en lamelles assez fines.
• Placez les lamelles de poulet dans un bol avec 1 c. à soupe d’huile d’arachide et le curry. Mélangez bien puis filmez le bol avec du film alimentaire et placez-le au frais. Réservez.
• Pendant ce temps, pelez et hachez l’ail et le gingembre.
• Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’arachide dans une casserole. Faites-y revenir l’ail et le gingembre hachés pendant quelques minutes.
• Ajoutez ensuite le miel liquide, la sauce soja, puis le beurre de cacahuètes et le lait de coco. Mélangez bien et laissez cuire 2 minutes à feu moyen.
• Retirez du feu et réservez.
• Huilez légèrement une poêle et faites-la chauffer à feu moyen.
• Enfilez les lamelles de poulet sur des petites brochettes en bois. Faites-les dorer dans la poêle pendant 10 minutes environ, en les retournant régulièrement.
• Servez les brochettes de poulet bien chaudes avec la sauce satay et du riz.

Source : https://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/brochettes-de-poulet-sauce-satay.html

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#3 Banana bread au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Recette pour 8 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes

• Préchauffez le four à 170°C.
• Tamisez la farine, le bicarbonate et la levure.
• Dans un autre récipient, écrasez les bananes en purée avant d’y ajouter les œufs, le sucre, le lait et le beurre de cacahuète Curly puis mélangez afin d’obtenir une pâte lisse.
• Ajoutez les ingrédients tamisés petit à petit tout en mélangeant puis y incorporez les pépites de chocolat. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et enfournez pendant 50 min.
• Laissez refroidir après cuisson avant de démouler.

Source : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1013937-banana-bread-au-beurre-de-cacahuete-et-chocolat

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